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Gorduras trans perigosas

Gorduras trans perigosas

Consumidores conscientes, ou seja, aqueles que conhecem a composição dos alimentos e leêm as informações nas embalagens, provavelmente já conhecem o termo "gorduras trans". Vamos apresentar o que está por trás deste nome e ao que leva o consumo delas.

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Desde sempre conservava-se comida. Fumar, marinar, secar, decapar em sal - estes métodos prolongavam de forma tão natural como possível o prazo de consumo de alimentos.

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